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蒸鸭蛋的做法
原料:咸鸭蛋3 个、新鲜鸭蛋2 个
调料:猪油1汤匙、碎葱少许
做法:
（1）将咸鸭蛋蛋白和新鲜鸭蛋混合打匀后，加入大半碗开水，用筷子搅打均匀，再放入咸蛋黄，注意保持蛋黄完整。
（2）在打好的蛋液中加入猪油、碎葱，立即上锅蒸20 分钟即可蒸熟（若用凉水冲蛋液，需30 分钟以上才能蒸熟，同时要注意蒸时火候不要过大，老了不好消化）。
因为深知皮蛋包泥生产的工艺和操作流程，所以每生产一台机器。我们都要严格按照皮蛋包泥的操作流程进行试机，在皮蛋包泥的过程中，要保证蛋品一个破损没有，那是不可能的，因为加工蛋制品的都知道，即便是再小心，每过一遍手，多多少少的都要有破损出现，而我们在试机的目的就是将蛋损耗降到1低，买松花蛋加工设备哪里有做变蛋的机器，每台机器的皮蛋破损率控制在千分之一以内，才算的上是一台合格的机器
变蛋自动包泥机掀起“皮蛋风波”的CNN网站记者丹尼·霍尔瓦达近日出来道歉，买松花蛋加工设备哪有生产变蛋的机器多少钱，称自己并无贬低中国食品的意思，他非常喜欢中国美食，并向华人道歉。
无意冒犯文化
近日，美国有线电视新闻网(CNN)将松花蛋评为“恶心食品”。这项评比在华人中掀起轩然大波，引发潮水般抨击。造成这起风波的正
是美国记者丹尼·霍尔瓦达。他将品尝皮蛋的经验放上读者记者视频区，在影片中，他刚把切开的皮蛋放入嘴里，就忍不住吐了出来，并以“恶魔煮的蛋”来形容这
种古怪的味道。霍尔瓦达没想到，这段影片竟被CNNGO旅游专区选入“恶心食物”专题。
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变蛋自动包泥原料：内脂豆腐一盒、松花蛋2只、海天味极鲜酱油、醋、香油、蒜末、香菜、姜末、鸡精。
制作方法：将皮蛋剥去壳，洗净，在蒸锅里蒸两分钟，这样好切；内脂豆腐切块；蒜姜洗净，切末；豆腐、皮蛋盛入盘中，将海天味极鲜酱油、醋、姜末、鸡精、香油、蒜末盛小碗中拌匀浇入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可。
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